Quelques petites recettes
Assiette anti-inflammatoire
Sur un disque de Quinoa déposez la roquette et les tranches de tomate assaisonnés d’un filet d’huile d’olive et de citron.
Ajoutez haricots verts cuits à la vapeur et poivron grillé.
Garnir d’un oeuf poché et de fines lamelles de saumon fumé. Assaisonnez de sel, poivre, pousses de tournesol germées et herbes aromatiques ….
Un vieux proverbe dit « Ce que nous laissons après un repas copieux, nous fait plus de bien que ce que nous avons mangé ».